阜阳的殡葬习俗中，其文化内涵和象征意义主要表现在以下几个方面：
1. 孝道文化的体现：在丧葬过程中，阜阳人会举办隆重的仪式，这是对逝去亲人的一种尊重和缅怀，同时也是对孝道文化的一种传承。
2. 社会价值观的传递：在丧葬习俗中，人们也会表达对社会价值观的认可和追求。例如，人们会强调死亡的尊严和体面，提倡节约和环保，这些都是社会价值观的具体体现。
3. 家族文化的体现：在丧葬习俗中，家族文化是一个重要的主题。家族成员会聚集在一起，共同为逝去的亲人举行仪式，这也是家族凝聚力和团结精神的体现。
4. 宗教信仰的影响：在丧葬习俗中，人们会采用不同的宗教信仰来处理死亡问题。例如，佛教认为死亡是灵魂的涅槃，人们会举行诵经、祈祷等仪式来超度逝者。
综上所述，阜阳的殡葬习俗中，不仅蕴含着丰富的文化内涵，而且也具有深刻的象征意义。这些习俗不仅表达了人们对死亡的态度和价值观，也反映了阜阳地区的文化特色和历史传承。
